Geometrisch Gedecoreerd Taartje!

Een leuk maar tijdrovend klusje ;-)

Deze taart heb ik gemaakt met behulp van een geometrische hexagon uitsteker. Omdat ik het effect van deze uitsteker wat saai vond heb ik de blokjes in het midden ingekerfd met dezelfde uitsteker waardoor het blokje uit drie delen lijkt te bestaan en er een kubuseffect ontstaat. 

Van de bovenste laag heb ik één deeltje beschilderd met eetbare parelmoerverf van Sweet Sticks, van de onderste laag twee delen. Helaas komt de verf op de foto wat vlekkerig over. In werkelijkheid heeft het een mooie dieptewerking. Vervolgens heb ik alle delen op de taart geplakt met eetbare lijm. Ik ben blij met het resultaat: een mooie strakke taart!

Gebruikte producten:

- Renshaw Extra, ready to roll icing

- PME Geometric Multicutter Hexagon

- Sweet Sticks, Edible Art Decorative Paint Metallic, Pearl White

New York Cake!

Eline is 16 geworden en gaat samen met haar moeder naar New York om het te vieren. Of ik een bijpassende taart wilde maken. Ik dacht gelijk aan de skyline, vlaggen en het vrijheidsbeeld. De skyline viel niet mee, ik heb hem met de hand uit fondant gesneden met een exacto knife - wat een priegelwerkje - maar ik ben erg tevreden met het resultaat. En dat waren Eline en haar moeder gelukkig ook!

Taart met thema New York

De taart is gevuld met mijn favoriete vanillevulling met kersenconfiture en gemaskeerd met witte chocoladeganache. Yummie!

Skyline New York

De taarten hebben een doorsnede van 20 en 15 centimeter, geschikt voor 20 personen.

Mijn Mereltje!

Dit weekend bakte ik een verjaardagstaart voor de dertiende verjaardag van mijn dochter Merel. Een taart met een Merel dus, dit is hem geworden.

Taart Merel

De taart is gevuld met vanillecrème en kersenconfiture. En bekleed met vanillefondant van Callebaut. Het was de eerste keer dat ik met Callebaut fondant werkte, wat een geweldig product. Heel dun uit te rollen, scheurt niet en met een heerlijke smaak.

Dummytaartje

Met het bovenste taartje heb ik een beetje gesmokkeld. Het is een dummy van piepschuim, nu kan Merel hem bewaren op haar kamertje. De onderste taart is inmiddels al op, hij was heerlijk!

Kleine appeltaartjes!

... met kaneelsuiker

Merel wilde graag bakken en besloot deze mix van Koopmans uit te proberen. Ik hou meer van bakken 'from scratch', maar dit is natuurlijk wel heel gemakkelijk om in huis te hebben. Wij zijn hier in huis geen van allen gek op rozijnen, vandaar dat ze die achterwege heeft gelaten. In plaats van rozijnen heeft ze iets meer appel toegevoegd.

Het resultaat!

Zelf toevoegen:
- 100 gram zachte roomboter
- 1 ei
- 200 gram appels
- 40 gram rozijnen

Het resultaat was erg mooi en de taartjes smaakten verrukkelijk! Heerlijk krokant en niet te zoet. Ik zou een volgende keer een beetje spijs toevoegen, een laagje op de bodem. En eventueel wat walnoten. Of wat stukjes stemgember of... mijn fantasie slaat alweer op hol!

De kleine taartvormpjes zitten als acht papieren caisses in de verpakking, heel handig en het resultaat is top. Echt voor herhaling vatbaar, ideaal voor kinderen.

Inhoud verpakking

Nog een taart met paard!

Valerie wilde ook een taart met een paard, net als haar zus India. Valerie houdt niet van jam, maar is gek op chocolade, daarom is de  taart gemaakt van chocoladebiscuit en gevuld en afgesmeerd met pure chocoladeganache. Vervolgens is de taart bekleed met fondant met vanillesmaak van Satinice.

Ik mocht zelf ook een stukje proeven en hij was verrukkelijk!

Taart met paard voor Valerie

Detail paard

Taart met paard!

India wilde graag een paardentaart voor haar verjaardag. Vorig jaar heb ik al een taart gemaakt met een geboetseerd paardje erop, dit keer wilde ik wat anders maken. Dit is het geworden. De taart is gemaakt van vanillebiscuit, getrempeerd met kersensiroop, gevuld met vanillebotercrème en kersenconfiture. Afgesmeerd met witte chocoladeganache (Callebaut).

De taart is bekleed met fondant van Satin Ice en de paardenuitsteker vond ik in een grote doos uitstekers van de Hema!

Het jarige Jetje vond de taart heerlijk!

Vrolijke vogeltjestaart!

Zo leuk! Een taart maken voor de eerste verjaardag van Milou, het dochtertje van Marie-José, onze oppas toen Lukas en Merel nog heel klein waren! Marie-José wilde graag een taart met vogeltjes, geïnspireerd op een taart die ik eerder maakte voor Floor, maar toen gebruikte ik de uitstekers van het uiltje van Cakes by Bien. De uitsteker van dit vogeltje is van PME. Er zit ook nog een kleinere versie in de verpakking.

Wat een leuke opdracht voor een schattig meisje!

Vogeltjestaart voor Milou

De taart bestaat uit een luchtige vanillebiscuit, gevuld met vanillecrème en kersenconfiture. Bekleed met marsefond, een combinatie van 80% fondant en 20% marsepein.